Sarà una mia sensazione, ma in questo periodo dell’anno mi sembra che si alternino momenti frenetici, momenti dove si corre per le ultime consegne di Natale, per i regali, la spesa, ecc... a momenti di assoluto relax...
Come oggi, mentre siamo a casa a preparare l’albero, sembra che il tempo sia rallentato... e godiamocelo un po’ allora!
Quindi con pochissimi ingredienti prepariamoci una merenda calda e golosa, magari da consumare davanti ad un film di Natale tutti assieme...
VENTAGLIETTI DI SFOGLIA AL CACAO e CIOCCOLATA IN TAZZA...
INGREDIENTI:
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- zucchero e cacao per spolverare la sfoglia
Cioccolata:
- 150 ml di latte
- 5 gr maizena
- 15 gr zucchero
- 10 gr cacao amaro
Srotolare la sfoglia su Foglio Pasticceria e spolverizzarla tutta con abbondante zucchero semolato e cacao.
Ripiegare i lati della sfoglia verso il centro, facendoli combaciare, spennellarli con Pennello in Silicone con acqua e spolverizzarli ancora con zucchero.
Continuiamo a piagarla verso il centro, rinumidendola e rizuccherandola ad ogni piega.
Una volta creato un piccolo rotolo, tagliatelo a rondelle e posizionatele sul Tappetino in Silicone precedentemente inumidito, coprendolo ulteriormente con zucchero semolato.
Informate a 180 gradi fino a doratura, circa 10/15 minuti, forno ventilato.
Nel mentre i Ventaglietti cuociono prepariamo la cioccolata.
In Brocca Microcook versiamo il latte, io ho triplicato le dosi per fare due nelle tazzone, aggiungiamo lo zucchero di canna, la maizena e il cacao.
Con l’aiuto di Frusta Smart Tecna, amalgamiamo bene il tutto, fino a che la miscela non presenta più grumi.
Chiudiamo la Brocca con coperchio in posizione “beccuccio aperto” e mandiamo in microonde per 2 min a 600 watt.
Passato il tempo, rimescoliamo e aggiungiamo un minuto alla volta di cottura in microonde fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
Io ho fatto andare per 3 volte, un minuto alla volta, girando sempre con la Frusta ad ogni passaggio.
Ed ora non resta che mettersi comodi e fare la nostra super merenda... semplice, veloce e super woooooow.
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